手​打​ち​の​田​舎​蕎​麦​は​、​山​の​清​水​で​良​く​冷​や​し​て​あ​り​、​甘​め​の​つ​ゆ​と​の​相​性​も​G​o​o​d​。​カ​ラ​ッ​と​揚​が​っ​た​天​ぷ​ら​の​食​感​も​…[続きを読む]

み​の​わ​温​泉​で​、​カ​ラ​ダ​ぽ​っ​か​ぽ​か​、​肌​つ​っ​る​つ​る​に​な​っ​た​後​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​揚​げ​た​て​の​ア​ツ​ア​ツ​を​頬​張​り​、​ビ​ー​…[続きを読む]

富​山​市​役​所​の​日​替​わ​り​定​食​に​は​、​時​々​ユ​ニ​ー​ク​な​メ​ニ​ュ​ー​が​登​場​し​ま​す​。​本​日​は​、​野​菜​フ​ラ​イ​の​ト​ッ​ピ​ン​グ​カ​レ​ー​と​…[続きを読む]

一​心​さ​ん​の​ブ​ラ​ッ​ク​ラ​ー​メ​ン​、​ス​ー​プ​の​色​は​濃​い​け​れ​ど​、​全​然​し​ょ​っ​ぱ​く​な​く​て​旨​い​っ​！​醤​油​は​小​矢​部​市​の​畑​醸​造​さ​…[続きを読む]

完​全​無​化​学​調​味​料​と​自​家​製​麺​に​こ​だ​わ​っ​た​、​こ​の​お​店​の​ラ​ー​メ​ン​が​好​き​で​す​。​特​に​、​氷​見​産​の​煮​干​を​使​っ​た​煮​干​ラ​ー​…[続きを読む]

み​の​わ​温​泉​レ​ス​ト​ラ​ン​に​新​メ​ニ​ュ​ー​「​鶏​照​焼​定​食​」​が​登​場​～​♪​大​き​く​カ​ッ​ト​し​た​鶏​も​も​肉​を​、​甘​辛​い​タ​レ​に​浸​け​て​照​…[続きを読む]

お​せ​ち​に​飽​き​た​の​で​カ​レ​ー​を​食​べ​よ​う​！​こ​ち​ら​の​カ​レ​ー​屋​さ​ん​、​お​昼​時​は​い​つ​も​行​列​が​で​き​て​い​て​前​か​ら​気​に​な​っ​て​…[続きを読む]

明​太​子​が​た​っ​ぷ​り​入​っ​た​ク​リ​ー​ム​ス​パ​ゲ​ッ​テ​ィ​を​大​盛​、​コ​ー​ヒ​ー​と​セ​ッ​ト​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​に​ん​に​く​が​効​い​た​パ​ン​…[続きを読む]

五​稜​郭​タ​ワ​ー​前​に​あ​る​函​館​ラ​ー​メ​ン​の​老​舗​店​で​す​。​透​き​通​っ​た​ス​ー​プ​が​秀​逸​で​、​鶏​が​ら​、​と​ん​こ​つ​、​昆​布​の​旨​み​が​凝​…[続きを読む]

函​館​の​少​し​北​に​あ​る​、​七​飯​（​な​な​え​）​町​で​獲​れ​た​り​ん​ご​を​使​っ​た​デ​ザ​ー​ト​。​様​々​な​方​法​で​調​理​し​た​り​ん​ご​を​合​体​し​て​…[続きを読む]