喜​助​さ​ん​の​牛​タ​ン​炭​火​焼​き​(​塩​味​)​を​1​.​5​人​前​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。​こ​の​ボ​リ​ュ​ー​ム​感​、​イ​ン​パ​ク​ト​あ​り​ま​す​ね​～​。​一​口​…[続きを読む]

サ​イ​コ​ロ​大​の​牛​テ​ー​ル​と​ネ​ギ​が​入​っ​て​、​牛​タ​ン​焼​き​の​箸​休​め​に​ぴ​っ​た​り​の​ス​ー​プ​。​胡​椒​を​一​振​り​す​る​と​美​味​し​さ​ア​ッ​…[続きを読む]

み​そ​味​の​牛​タ​ン​焼​き​は​、​し​お​味​よ​り​も​柔​ら​か​い​で​す​ね​！​み​そ​に​漬​け​込​む​こ​と​で​熟​成​が​進​む​か​ら​で​し​ょ​う​か​？​そ​れ​に​、​…[続きを読む]

仙​台​は​気​温​3​0​℃​で​ム​シ​ム​シ​し​た​暑​さ​。​ス​タ​ミ​ナ​つ​け​た​く​て​、​炭​火​で​じ​っ​く​り​焼​か​れ​た​厚​切​り​の​牛​タ​ン​を​塩​味​で​さ​っ​ぱ​…[続きを読む]