とうかんや(東京都/南砂町)
投稿日’12/05/25
とうかんや(東京都/南砂町)
投稿日’12/05/25
味噌スープのの旨みとコクをしっかりと味わえる一品。アツアツの味噌スープは濃厚で、ぴりっときいた辛さが病み…[続きを読む]
とうかんや(東京都/南砂町)
投稿日’12/05/25
つけスープはさらっとしていてスパイシー!すっきりとした辛味がとっても美味しい!中太ストレート麺はモチモチ…[続きを読む]
とうかんや(東京都/南砂町)
投稿日’12/05/25
味噌の甘みと香りがたっぷりのスープはコクがあってまろやか。茶ーユーの旨みともよく合います。麺はモチモチで…[続きを読む]
とうかんや(東京都/南砂町)
投稿日’12/05/25
コクのあるなスープは塩の旨みがいっぱい。塩辛過ぎず、甘すぎずで麺との絡みも抜群♪きりっとした塩の旨みがと…[続きを読む]

- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]

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すっきりとした旨みのスープはしょうゆ味。さっぱりとしていてコクがあり、最後まで飽きがきません!中太のスト…[続きを読む]