つけ麺ちっちょ極(東京都/センター街・公園通り)
投稿日’12/02/23
地元高知でしか入手できない特注カツオ節を使った醤油スープ。そこに沈むのが、国産小麦の自家製麺。こしのある…[続きを読む]
すずらん 恵比寿店(東京都/恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面))
投稿日’12/02/23
特徴は麺の種類。国産最高級の粉を使った自家製麺は、100円払えば、平打ち麺、乱切り麺、ひもかわ麺に変えら…[続きを読む]
うさぎ(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/02/23
無化調だというトリプルスープが売りのラーメン屋さん。スープは特に、ああ○○が利いてうまいってほど、何かが主…[続きを読む]
麺家いろは 池袋店(東京都/池袋西口)
投稿日’12/02/23
見た目のインパクトが大きい黒いスープは、鶏と魚介のWスープ。隠し味は魚醤。キレを加えています。麺はちぢれ…[続きを読む]
環七土佐っ子ラーメン(東京都/池袋西口)
投稿日’12/02/23
その昔、一世を風靡した背脂チャッチャ系のラーメン屋さん。器の淵に背脂が飛び散っているのが懐かしさを誘いま…[続きを読む]
えるびす池袋西口店(東京都/池袋西口)
投稿日’12/02/23
古くからある池袋の名店の1つ。つけ麺は2種類あり、1号は魚介系あっさり味、2号は豚骨系こってり味。年々、…[続きを読む]
麺屋ごとう(東京都/池袋西口)
投稿日’12/02/23
東池袋大勝軒で修行した店主の店。もちろん、池袋有数の人気店です。大勝軒系ということでもりそばを注文しまし…[続きを読む]
- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/12/07
味噌ラーメン特有のがっつりこってり感はなく、塩味を抑えた上品な赤味噌スープです。パンチがないと捉えるか、…[続きを読む]