入野家(長野県/伊那・箕輪・辰野)
投稿日’12/08/29
そば処 小菅亭(長野県/権堂町)
投稿日’13/12/08
コシのしっかりした細切りの蕎麦は喉越しも良く、カラッと揚がった天婦羅は野菜が甘くて美味しかったです。[続きを読む]
大久保西の茶屋 長野駅前店(長野県/長野駅周辺)
投稿日’13/12/08
奥社前なおすけ(長野県/その他長野市)
投稿日’13/12/09
とにかく鴨と野菜のダシがタップリ染み出た鴨汁は、今まで食べた中でも1、2を争う美味しさで、そこに適度な腰…[続きを読む]
一休庵(長野県/安曇野・筑北)
投稿日’14/04/13
もりそばの上にわさびの茎漬けをのせわさび漬けで頂くとは…大胆な発想にそそられ食べてみると、大人の味で美味…[続きを読む]
南信州ビール直営レストラン味わい工房(長野県/駒ケ根・飯島・中川)
投稿日’14/05/28
信州産の馬刺にマヨネーズとレッドペッパーのソースが絶妙にマッチして、実に美味しかったです![続きを読む]
南信州ビール直営レストラン味わい工房(長野県/駒ケ根・飯島・中川)
投稿日’14/05/28
新鮮なサーモンに粒山椒がアクセントとなったサラダは、ヘルシーながらも味わいのある美味しさです![続きを読む]
観光荘(長野県/岡谷・諏訪・茅野)
投稿日’12/05/06
鰻を蒸さずに焼くからか、肉厚&ジューシーで香ばしい鰻は、天竜川の光景もあいまって実に美味しいですよ。[続きを読む]
そば処 岳家(長野県/岡谷・諏訪・茅野)
投稿日’13/04/18
春限定のメニューの炙り鴨とセリのつけそばは、腰がしっかりした喉越しの良い上質の蕎麦を鰹と鴨の濃厚ダシにセ…[続きを読む]
そば居酒屋 蔵のむこう(長野県/松本駅周辺)
投稿日’14/04/13

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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辛味大根のつけ汁に焼味噌を溶い頂く正統派の高遠そばは、最初は大根の辛さにビックリするものの、だんだんと癖…[続きを読む]