きくよ食堂本店(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
ウニ、イクラ、ホタテと北海道を代表する魚介類がのった丼は、新鮮で甘みと旨みが凝縮され、一口食べると頬っぺ…[続きを読む]
株式会社五島軒本店レストラン雪河亭(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
明治19年創業の老舗で頂くカレーは、ピリッと辛口も味わい深く、魚介類もカニ、イカ、ホタテ、エビ、アサリと…[続きを読む]
きくよ食堂本店(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
函館を訪れたのが6月とあって、するめイカの最盛期。獲れたて新鮮なイカをその場で捌いて頂けるとあって、シコ…[続きを読む]
ラッキーピエロ 五稜郭公園前店(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
五稜郭へ行った際に立ち寄りましたが、最初は半信半疑で注文したチャイニーズチキンバーガーでしたが、一口食べ…[続きを読む]
まるかつ水産(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
ホタテにホッキ、つぶ貝の三種類は、それぞれ違った味が楽しめて、更にどれも貝本来の甘さから新鮮さが伝わり、…[続きを読む]
はこだてビール(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
函館山の地下水から作られた上質なビールにピッタリのオリジナルジンギスカン。ビールに漬け込んだ羊の肉は、ま…[続きを読む]
函館麺厨房あじさい 函館JRA店(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
あっさりながらも味わい深いスープにストレート麺が見事にマッチして、初体験の塩ラーメンでしたが、思わずファ…[続きを読む]
活魚 炉ばた 汐活(北海道/函館)
投稿日’12/06/17
地元の人々で賑わう店内で定番のホッケの開きを頂きましたが、適度に脂の乗ったホッケは飽きのこない旨さでいい…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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焦がし脂がきいた豚骨ベースのスープは、臭みもなくコクと旨みが凝縮されて質が高く、固めに茹でられた中太ちぢ…[続きを読む]