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壁ぎわ

（男性）

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リストランテスコーラ(兵庫県/淡路島)

投稿日’16/02/10

淡路鶏もも肉のジャンボネット

4.0 点

淡路鶏もも肉のジャンボネット拡大する

淡路鶏もも肉の骨を抜き取り　赤に詰め物をして焼き上げた逸品です。ただでさえうまい淡路の鶏に中に詰め物をし…[続きを読む]

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リストランテスコーラ(兵庫県/淡路島)

投稿日’16/02/05

ホウボウのアクアパッツァ

3.5 点

ホウボウのアクアパッツァ拡大する

淡路島南部の由良に上がったホウボウを使ったアクアパッツァです、頭の大きな魚ですが大きな実の部分が両サイド…[続きを読む]

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リストランテスコーラ(兵庫県/淡路島)

投稿日’15/03/20

地鶏親鳥のモモ肉のソテー

4.0 点

地鶏親鳥のモモ肉のソテー拡大する

地元の鶏のしかも親鳥のモモをソテーしたもの。歯触りがあってうまみの詰まった肉です[続きを読む]

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リストランテスコーラ(兵庫県/淡路島)

投稿日’15/03/17

フレッシュトマトのスパゲティーニ

3.5 点

フレッシュトマトのスパゲティーニ拡大する

地元淡路島の食材にこだわったイタリア料理店のスパゲティです。[続きを読む]

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リストランテスコーラ(兵庫県/淡路島)

投稿日’15/03/16

淡路島ガーデンサラダ

4.0 点

淡路島ガーデンサラダ拡大する

淡路島の野菜に食用の花エディブルフラワーを使ったサラダです。従業員が丹精込めて畑でこの花を育てているんで…[続きを読む]

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