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与三郎寿司(福井県/敦賀・若狭・美浜)
投稿日’16/09/16
4.0 点
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寿司屋で食べる海鮮ちらしです。大盛りの海鮮丼の店は多くありますが、地の魚に手をかけた寿司屋ならではの海鮮…[続きを読む]
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徳右ヱ門(福井県/敦賀・若狭・美浜)
投稿日’17/12/15
上鰻丼、2950円ですご飯の中にもウナギが入っていますさむいこの時期がウナギの旬 脂ののったウナギでした。[続きを読む]
源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)
投稿日’13/06/04
4.5 点
マイカの活け造りです。ときどき足を動かすマイカ身は噛むとパキパキで、噛むと甘みが広がります。まだ生きてい…[続きを読む]
起きどき大きく口を開く鯛の活け造りです。漁師が揚げた鯛を海の生簀で生かし込んであるので、新鮮なままでいた…[続きを読む]
投稿日’13/06/05
時々大きな口を開けるスズキです、洗いにするのが普通なのですがこうやって食べても旨いよと活け造りでいただき…[続きを読む]
活け造りの〆は脂の乗った平目です。この時期のヒラメは旨い、えんがわも最高でした。色々と活け造りをして最後…[続きを読む]
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寿司屋で食べる海鮮ちらしです。大盛りの海鮮丼の店は多くありますが、地の魚に手をかけた寿司屋ならではの海鮮…[続きを読む]