居食茶房わたや(広島県/佐伯区・廿日市)
投稿日’11/10/18
カワハギの煮付け
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3.0
点
1
紅葉堂 本店(広島県/宮島)
投稿日’11/10/24
揚げもみじ
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3.0
点
1
紅葉堂の登録商標揚げもみじです。宮島のもみじ饅頭にこの店独自の粉を付け揚げてあります。ほんの少し塩気の効…[続きを読む]
あなごめし うえの(広島県/宮島)
投稿日’11/10/14
うえのと言えばあなご飯だが、その前にこの白やきとお酒でゆっくりするのがここの粋な使い方、なかなか打つも満…[続きを読む]
居食茶房わたや(広島県/佐伯区・廿日市)
投稿日’11/10/18
カワハギのうす造り
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3.5
点
1
カワハギはフグ科の魚、新鮮なものはフグ同様にお造りにしていただけます。うす造りをポン酢で、噛みしめると何…[続きを読む]
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まだこの時期、カキには少し早いかと思っていると。この時期のお勧めはカワハギですと。夏に身が痩せた後、この…[続きを読む]