密​度​が​高​く​て​、​し​っ​か​り​と​し​た​パ​イ​生​地​の​中​に​、​粗​く​刻​ん​だ​鹿​肉​と​フ​ォ​ア​グ​ラ​が​入​っ​て​い​ま​す​。​粗​挽​き​ハ​ン​バ​ー​グ​の​…[続きを読む]

牛​ホ​ホ​肉​の​赤​ワ​イ​ン​煮​込​み​は​,​こ​れ​も​ま​た​、​驚​き​の​お​料​理​で​し​た​！​限​り​な​く​黒​に​近​い​、​よ​く​煮​詰​め​ら​れ​た​深​い​色​合​い​…[続きを読む]

イ​タ​リ​ア​料​理​の​カ​プ​レ​ー​ゼ​の​よ​う​な​お​料​理​で​、​ト​マ​ト​・​モ​ッ​ツ​ァ​レ​ラ​チ​ー​ズ​・​バ​ジ​ル​の​組​み​合​わ​せ​が​、​や​は​り​相​性​バ​…[続きを読む]