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kuma-1

（男性）

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飲食店別

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/08/13

焼きチーズ

4.0 点

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岡山の吉田牧場のチーズだそうです。とろけながらも食べやすく、味も濃厚で、ワインにとても合いました。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/08/13

フリソデ

3.5 点

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名前の通り、肩から肘の下の部分です（なので皮がたっぷりです）。赤い調味料は、妙高の「かんずり」です。皮や…[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/08/13

ツル

3.5 点

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鶏の首の肉です（なので皮がありません）。動きの良い部位なので、脂肪は少なめで、あっさりと頂けました。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/08/13

レバー

3.5 点

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柔らかく、焼き加減が素晴らしかったです。あまみ天日塩との相性も最高でした。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/08/13

自家製レバーのパテ

4.0 点

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コースメニューではない単品のレバーパテです（量以外は同じですが）。今回はバゲットがやや焦げていて、バター…[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/07/21

親子丼

3.5 点

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看板メニューで、これはハーフサイズです。ふわとろな卵をたっぷり使い、薄めのタレで味付けされています。鶏肉…[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/07/19

ネギマ

3.5 点

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さっぱりと薄味のタレで、素材の味が良く分かりました。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/07/17

クレソンとイチジクのサラダ

3.5 点

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優しく甘いイチジクと、苦いけれどさっぱりしたクレソンでした。口内の焼き鳥の脂分がリセットされました。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/07/17

手羽先

3.5 点

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手羽中ですが、開かれてから焼かれているので、骨の間まで火が通り、表面は広くカリッと頂けました。[続きを読む]

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阿佐ヶ谷バードランド(東京都/高円寺)

投稿日’14/07/17

シイタケ

3.5 点

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裏にタレが塗られ、みずみずしいシイタケの食感を楽しめました。[続きを読む]

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