阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/08/13
名前の通り、肩から肘の下の部分です(なので皮がたっぷりです)。赤い調味料は、妙高の「かんずり」です。皮や…[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/08/13
鶏の首の肉です(なので皮がありません)。動きの良い部位なので、脂肪は少なめで、あっさりと頂けました。[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/08/13
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/08/13
コースメニューではない単品のレバーパテです(量以外は同じですが)。今回はバゲットがやや焦げていて、バター…[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/07/21
看板メニューで、これはハーフサイズです。ふわとろな卵をたっぷり使い、薄めのタレで味付けされています。鶏肉…[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/07/19
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/07/17
優しく甘いイチジクと、苦いけれどさっぱりしたクレソンでした。口内の焼き鳥の脂分がリセットされました。[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/07/17
手羽中ですが、開かれてから焼かれているので、骨の間まで火が通り、表面は広くカリッと頂けました。[続きを読む]
阿佐ヶ谷 バードランド(東京都/高円寺)
投稿日’14/07/17
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- ラーメン激戦区の常連!渋谷
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
岡山の吉田牧場のチーズだそうです。とろけながらも食べやすく、味も濃厚で、ワインにとても合いました。[続きを読む]