手​羽​元​の​醤​油​＋​み​り​ん​味​付​け​の​唐​揚​げ​で​す​。​シ​ェ​フ​が​食​べ​て​育​っ​た​母​様​の​家​庭​料​理​の​味​だ​そ​う​で​す​。​家​庭​的​で​す​が​、​…[続きを読む]

兵​庫​県​室​津​産​の​生​牡​蠣​で​す​。​マ​ス​タ​ー​が​か​な​り​の​数​を​食​べ​て​選​ん​だ​最​高​の​逸​品​で​す​。​ミ​ネ​ラ​ル​感​と​爽​や​か​さ​の​バ​ラ​ン​…[続きを読む]

ソ​ー​ス​が​無​く​な​る​ま​で​野​菜​食​べ​放​題​で​す​！​　​野​菜​が​み​ず​み​ず​し​く​美​味​し​か​っ​た​で​す​。​写​真​の​２​杯​分​頂​き​ま​し​た​。[続きを読む]

オ​ー​ソ​ド​ッ​ク​ス​な​マ​ル​ゲ​リ​ー​タ​ピ​ザ​で​し​た​。​チ​ー​ズ​も​ト​マ​ト​も​バ​ラ​ン​ス​が​良​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

シ​ー​ザ​ー​ソ​ー​ス​が​効​い​て​る​上​に​、​チ​キ​ン​の​皮​が​パ​リ​パ​リ​で​美​味​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

ア​ン​チ​ョ​ビ​風​味​の​ポ​テ​ト​フ​ラ​イ​で​す​。​揚​げ​た​て​で​熱​い​で​す​が​、​ポ​テ​ト​チ​ッ​プ​ス​の​よ​う​に​美​味​し​く​頂​け​ま​し​た​。[続きを読む]

名​前​は​よ​く​分​か​り​ま​せ​ん​が​、​玉​子​を​赤​ワ​イ​ン​で​煮​込​ん​で​味​付​け​し​た​そ​う​で​す​。​白​身​に​塩​味​が​あ​り​、​こ​の​ま​ま​ワ​イ​ン​の​…[続きを読む]

ポ​テ​ト​は​厚​切​り​で​柔​ら​か​い​で​す​。​味​付​け​が​単​な​る​ポ​テ​ト​フ​ラ​イ​で​は​な​い​不​思​議​な​美​味​し​さ​で​す​。​毎​回​注​文​す​る​癖​に​な​…[続きを読む]

た​ま​た​ま​食​材​が​足​り​な​い​時​に​、​無​理​し​て​１​／​３​版​を​作​っ​て​頂​き​ま​し​た​。​サ​ブ​画​像​の​通​り​、​ト​リ​ッ​パ​（​牛​の​第​２​胃​）​が​…[続きを読む]

ラ​ン​チ​で​頂​き​ま​し​た​。​チ​ー​ズ​た​っ​ぷ​り​で​、​香​り​が​素​晴​ら​し​か​っ​た​で​す​。​半​熟​玉​子​も​食​感​が​良​か​っ​た​で​す​。​サ​ラ​ダ​と​特​…[続きを読む]