みげーる
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カンテサンス(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/06/02
べキャスＮＯ．１
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カンテサンス(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/06/02
松輪のさば ほおずき
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しっとりとしたサバとほおずきの酸味が珍しい組み合わせながらよく合う。[続きを読む]
TAKAZAWA(東京都/赤坂)
投稿日’12/06/02
茨城県産仔鳩
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ぱりぱりした皮目とジューシーな鳩胸肉がおいしい。マスタードピクルスとの相性もいい。[続きを読む]
カンテサンス(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/06/02
利尻産エゾバフン雲丹のビスケット
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5.0
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濃厚な味わいと軽い食感の一品。香りが非常によく素材のうまみが強く感じられる。[続きを読む]
エディション・コウジ シモムラ(東京都/六本木（麻布方面）)
投稿日’12/06/02
表面は香ばしく中はとろりとしたフォアグラとなめらかなジャガイモのピュレがおいしい。[続きを読む]
- 天ぷら大臣
- ニッポンの誇る江戸料理。カラッとした衣と、ジューシーな具材。魚介類や野菜、山菜など季節を感じさせる演出もさすが！ 抹茶塩…[詳しく見る]
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カリカリで風味がとても強くおいしい。頭まで食べられる。[続きを読む]