魚料理 田はら(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/19
サクサクの衣と肉厚でふんわりしたあじの相性がよく、おいしい。[続きを読む]
北欧料理 リラ・ダーラナ(東京都/六本木(麻布方面))
投稿日’12/05/19
コクとまろやかさが混在するソースは絶品。お肉もジューシーでおいしい。[続きを読む]
一福(東京都/赤坂)
投稿日’12/05/20
甘みの強い野菜とぷりぷりしているエビの食感がとてもいい。[続きを読む]
食文化サロン 白金劉安(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/06/03
薬膳系スープで調味料や塩を全く使ってないそうです。素材のエキスだけなのにコクがあり美肌にもなれる一品です。[続きを読む]
オステリア ナカムラ(東京都/六本木(乃木坂方面))
投稿日’12/04/28
表面はカリッと焼き付け、切ると中からレンズ豆があふれ出てくる。味のバラスがよく、バルサミコソースと相性抜…[続きを読む]
- 焼き鳥マニア
- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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あっさりしたシジミのダシがおいしい。麺も歯ごたえがよく、スープによくからむ。[続きを読む]