(男性)
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▲投稿日順 評価点数順
カハラ(大阪府/北新地)
投稿日’14/07/29
4.5 点
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フカヒレの上に、卵の柔らかめのソースと芽ネギを揚げたものが乗せられている。大垣で取れた牛蒡と合わせて食べ…[続きを読む]
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5.0 点
北海道産の蕎麦の上に、ふんだんにカラスミの摺ったものが振りかけられている。こういうのは食べたことがなかっ…[続きを読む]
チーズ(たぶんカチョカヴァッロなのだろう)フォンデュで鮑のキモというのも初めての体験だ。普通に美味しい。…[続きを読む]
最初から置いてあった陶器のこの入れ物を何に使うのかずっと考えていたが、こういう使い方をするとは想像が付か…[続きを読む]
最後はこんなふうに、シューマイみたいに綺麗に皮が取れる。さくさくと美味しくいただいた。何から何まで、クリ…[続きを読む]
ゆずの皮を刻んだものが乗っている。泡立っていて、なぜかお茶席で抹茶でも飲んでいるような気分にさせられる演…[続きを読む]
ちょうどお腹が重くなってきたところで出てきた。ドレッシングとそば茶で和えて、ゴマを乗せてある。爽やかな切…[続きを読む]
薄切りの牛肉が5枚重ねられている。これにわさびとカリカリのにんにくフライを載せて、丸め、大根醤油で味わう…[続きを読む]
柔らかいが歯ごたえがある、お刺身を食べているような感覚。中の方は火が通らず、ちょうど普通のステーキのレア…[続きを読む]
ゆでたフグがたくさん乗った、贅沢な丼。フグの調理免許も持っているのかと驚き。フグに佐賀の焙煎した海苔が挟…[続きを読む]
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