ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’14/07/29
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柔らかいが歯ごたえがある、お刺身を食べているような感覚。中の方は火が通らず、ちょうど普通のステーキのレアのような感じになる。ある意味ステーキよりも美味しいかもしれない。口の中でカリカリのにんにくが砕け、肉と溶け合い、世界を作り出していく。