(山口県/山口市) 山口地ビールサン・レミ・ド・プロヴァンスへの口コミ
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シンプルだけれど、老若男女だれもが満足。
薄めだけど、薄すぎない、ちょっとモチッと感もある生地に、チーズ、トマト、バジルとバランスよく乗ったピザ、それがマルゲリータ。
トマトもプチトマトだからこそ、プチッとした食感が残っていて、チーズ食が強い時と、トマトの酸味が広がるのと、メリハリがあるところが良いです。
家族で奪い合うように食べて、まだお腹に余裕があったから、もうちょっとこってりしたチーズたっぷりのピザを追加で頼んだら、初老の父母には、ちょっと重すぎたみたいで、なおさらマルゲリータの魅力を再確認しました。