根津鷹匠(東京都/根津)
投稿日’12/08/20
合鴨ロース焼きをいただきました。臭みはなく、筋もなく柔らかく、柚子胡椒で美味しくいただけました。[続きを読む]
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- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/02/22
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
根津鷹匠(東京都/根津)
投稿日’12/08/20
合鴨ロース焼きをいただきました。臭みはなく、筋もなく柔らかく、柚子胡椒で美味しくいただけました。[続きを読む]
汲み上げ豆腐をいただきました。濃厚な味の豆腐、タレも付いて来たがこれは塩でいただきました。豆腐の旨味を含…[続きを読む]