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お一人様
- ぐるなび会員さん 2014/8/1 15:02
- 以前は昼間の時間帯に武蔵野うどん専門店で開店されてましたが、
昨年秋くらいより夜の営業時間帯に変わられたそうです。
所沢ではお客様のおもてなしとして、家庭でうどんを手作りして客人を
もてなしたそうですが、こちらのうどんはまさにその味だと思います。
うどんも美味しいですが、汁の味付けもいいです。
出汁の味がしっかりしていて、飽きの来ない味わいです。
その他の肴も、派手な感じは無いですが丁寧な仕事だな～と思います。
お肉や油揚げは、油抜きをしてあるそうで、胃もたれしにくいです。
個人的には、美味しい出汁でつくったお茶漬けも好みです。
最近新メニューで、ラーメンもできました。
丁寧にとった和風出汁ベースに豆乳を使ってるそうです。
さっぱりしてるけど美味しいコクもあります。
これも胃もたれしにくくて、女性にも人気のようです。
それからお酒は、日本酒の品ぞろえがとても良いです！
店主がこだわって揃えた地酒がお手頃な値段で頂けます。
都内なら倍近くするところもあるんじゃないかと…。
温度管理もしっかりしてるとのことで、いつ頂いても美味しいです。
私は日本酒って良いイメージありませんでしたが、ここで頂いてからは
すっかり日本酒ファンになりました(笑)
しかもお通しは無料だそうです。
さらにこちらは、「やわらぎ水」をどんどん出してくれます。
やわらぎ水出してくれる店は良心的と聞きましたが、ここはまさにそうですね。
お店には、ご家族連れや、一人でゆっくり飲んでいる方といろいろです。
店内は完全禁煙とのことで、女性にも人気だそうです。
盃横丁という、ちょーっと入りづらい場所ではありますが、
一度はいってみるとまた行ってみたいな～と思うお店です。
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