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コショナイユ 
コショナイユ 
4.00
ルドルフとイッパイアッテナさん 2011/11/27 01:19
コショナイユ ブションリヨネ風は、自家製のハム、パテ、サラミ、リエットとサラダ、ピクルスの盛り合わせです。
パテはナッツの食感が楽しく、パンとの相性抜群!どちらかというと、やわらかいパンよりバゲットに合いますね。
鴨のパテもコクが深く、食べ応え十分。
リエットは豚の旨味が濃厚で、塩味も効いていて、これもパンが進みます。
ハム、パテ、サラミ、リエットが楽しめる贅沢なプレートです^^

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