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- 二代目麺集長さん 2013/5/10 13:40
- 本場旭川ラーメンを札幌でも。とんこつと鶏ガラでまろやかな味わいです。旭川で飲食店として営業してましたが、平成8年に札幌でラーメン専門店としてオープンしました。当時、旭川ラーメンを出す店は、札幌では少数でしたが、今では皆さんに認知され現在に至ります。今後もこの味を守りたいと思っております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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