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- 二代目麺集長さん 2013/5/10 13:40
- 本場旭川ラーメンを札幌でも。とんこつと鶏ガラでまろやかな味わいです。旭川で飲食店として営業してましたが、平成8年に札幌でラーメン専門店としてオープンしました。当時、旭川ラーメンを出す店は、札幌では少数でしたが、今では皆さんに認知され現在に至ります。今後もこの味を守りたいと思っております。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり
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