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やきとり串兵衛(東京都/高円寺)
投稿日’14/04/09
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3.5 点
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一般的な焼き鳥屋さんのメニューで目にすることがない、とても珍しいハツとレバの中間の部位です。仄かに脂が乗…[続きを読む]
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3.0 点
淡白で新鮮かつ柔らかな鳥のささ身をレアに焼いて、明太子マヨネーズをアレンジした絶品です。ボリューミーで食…[続きを読む]
一般的な焼き鳥の二倍程度の大きさで、臭みもなく新鮮さを感じる口当たりが魅力です。焼き加減もレアで素材の美…[続きを読む]
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一般的な焼き鳥屋さんのメニューで目にすることがない、とても珍しいハツとレバの中間の部位です。仄かに脂が乗…[続きを読む]