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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
一般的な焼き鳥屋さんのメニューで目にすることがない、とても珍しいハツとレバの中間の部位です。仄かに脂が乗っていてコクがあり、白髪ネギとの相性もピッタリで、一度は食べたいオススメの一本です。数に限りがあるのか、焼きに時間が掛かるのか、理由は不明ですが、一人一本までしか注文できないようです。