拉麺二段(山形県/白鷹・長井・小国)
投稿日’13/05/20
拉麺二段(山形県/白鷹・長井・小国)
投稿日’13/05/20
- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
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- 更新‘24/03/23
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拉麺二段(山形県/白鷹・長井・小国)
投稿日’13/05/20
拉麺二段(山形県/白鷹・長井・小国)
投稿日’13/05/20
煮干しと魚粉の旨味がガツンとくる和風テイストつけめん。甘味酸味塩味旨味のバランスのとれたつけ汁に自家製太…[続きを読む]