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ｔｒａｋａｎｅ(東京都/銀座（松坂屋・銀座コア方面）)
投稿日’12/05/23
大粒アサリとエビとアスパラのリゾット
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5.0
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ｔｒａｋａｎｅ(東京都/銀座（松坂屋・銀座コア方面）)
投稿日’12/05/23
ラム肩肉の煮込みパセリ
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4.0
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あえてラムらしさを残した、羊好きの人に向けた一品は、たしかに良い意味で、羊臭い（笑）それでいて、ほろりと…[続きを読む]
ｔｒａｋａｎｅ(東京都/銀座（松坂屋・銀座コア方面）)
投稿日’12/05/23
ホタルイカと菜の花のリゾット
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ホタルイカと菜の花を使った、まさに春らしいリゾット。少しもらい（半分を奪い）ましたが、プクッとしたホタル…[続きを読む]
ｔｒａｋａｎｅ(東京都/銀座（松坂屋・銀座コア方面）)
投稿日’12/05/23
生クリームを使わないローマ風カルボナーラ
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4.0
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生クリームを使っていないので、普通のカルボナーラよりも食べやすいです。卵のねっとり感がとても良かった。黒…[続きを読む]
ｔｒａｋａｎｅ(東京都/銀座（松坂屋・銀座コア方面）)
投稿日’12/05/23
鶏肉と新玉ねぎのクリームソース
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大きなあさりがたっぷりのり、海老も太っていてぷりぷり。アスパラもいい香り。なんといってもお米の硬さがいい…[続きを読む]