ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’12/05/23
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- 更新‘24/03/23
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
あえてラムらしさを残した、羊好きの人に向けた一品は、たしかに良い意味で、羊臭い(笑)
それでいて、ほろりと崩れるラム肩肉から、じんわりと浸み出る旨味は、甘さが際立つもの。
そんなラムに合わせるのは、もちろんお米ですが、このリゾットがまたハイレベルでビックリ。
DEBU好みなチーズでコーティングされた濃厚感はもちろん、米粒が芯のある絶妙な固さ♪