お米の素朴な甘みのムースはふわりとしていて口どけよく、サツマイモの旨みと甘みたっぷりのモンブランとよくあ…[続きを読む]

それぞれの濃厚なレバーの旨みが、絶妙にマッチしていて美味しい♪コクがありなめらかで、レバーの深みのある味…[続きを読む]

赤ピーマンの甘味、苦味、風味がきいたプリン♪付け合わせのバニラアイスとの相性も抜群♪プリンとムースの中間あ…[続きを読む]

しっかりとアルデンテに炊かれたリゾットはお米がピンと立っていて美味しい！アユはふっくらとしていてバターの…[続きを読む]

金華豚の旨みとフォアグラの濃厚な旨みがぎゅっと詰まった一品♪濃厚でいて滑らか、しっとりとしてくちで旨みと…[続きを読む]

下からキャラメルを沁み込ませたクッキーは濃厚でいて香りよく美味しい！バナナのプディングも滑らかで濃厚♪ラ…[続きを読む]

白ソースは玉ねぎの甘みと旨みがたっぷり、赤はビーツでこちらも甘みと旨みたっぷり☆鶏肉の濃厚な旨みと染み出…[続きを読む]

お肉はしっとりとした焼き上がりでジューシー♪酸味のきいたケッパーソースはさっぱりと、マッシュルームソース…[続きを読む]

ほうぼうは皮がパリパリで身がぷりぷりで柔らかく美味しい☆ウニの濃厚なソースはコクと旨みがたっぷりで美味☆[続きを読む]

軽く塩でマリネして、下味をつけた馬肉は味わい深く、敷かれたフレッシュリコッタチーズの旨みとよく合います♪…[続きを読む]