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- kj1037さん 2017/10/28 00:27
- 熊本でしか食べれないような美味しい馬肉屋さんがあると聞いて同僚と行ってきました。
写真の3点盛り、最高です。
赤身はよく口にすることはありましたが、甘く溶ける様な口当たりの中トロ、コラーゲンたっぷりのタテガミ、美味しかったです。
店員さんに、タテガミと赤身を一緒に食べると大トロのような味わいと聞いて試してみたら、赤身の歯ごたえとタテガミの甘みと油で絶妙でした。
お得なコースもあるので、忘年会の候補ですね。日本酒も豊富だったので、楽しみです。
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