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お一人様
- Johnny_Kさん 2025/6/5 00:23
- 新発売メニューの"鴨昆布水つけ麺" 数種の調味料に加え 鰹一番出汁に羅臼･根昆布など こちらも数種の昆布から取った"昆布水"で和えた麺は "菅野製麺"特注 国産中力粉を使った"熟成多加水麺" "ひもかわ"みたいな幅広麺もあって映え映え 小麦の味がしっかり味わえます
スープは"鴨"と"大山鶏"と水で炊き上げた"鶏清湯スープ" 鶏の旨みがほんのり味わえます "ネギ"がフローティングしていて まさに "鴨が葱しょってやってきた"感がありますよww 鴨肉も噛むほどにジューシーでいい感じ
所謂 丁寧に作られた味 マイウーでは失礼 "美味しゅうございます"的なインパクト
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