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ぐるなび会員さん 2014/8/27 13:48: メインディッシュでお肉の付け合わせとして添えられていたのが、ビーツのスライスが乗ったナスのグリルと「北あかり」というじゃがいもの燻製。ナスのグリルは、きちんと火が通っているのにへにゃへにゃになっていなくて、まるでキノコのような歯ごたえでとにかく美味しい。北あかりはサクラのスモークの香りが口から鼻へと漂い続けました。

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