弧柳 メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
投稿件数：13件 総メニュー数：13件
1
箕面の水と、高槻のキヌヒカリで作ったおかゆ。自家製の鯛味噌、山椒昆布、秋田県のいぶりがっこと合わせて食べる。鯛味噌は、いくらでもご飯が食べられそうな絶妙の味わい。とにかくこのお店は味のバランスの良さが…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
2
好みの味。肉汁が口の中で広がり、甘いくるみ醤油と溶け合っていく。思わず「おいしゅうございます。」と言いたくなる一品。富田林のエビイモが添えられていたが、少し揚げてあり、歯ごたえが心地よい。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
3
これはうまい！初めて食べる味である。わさびのかき氷と聞いて最初何を言っているのか分からなかった。わさびを普通に水に溶かすと沈んでしまいうまくかき氷にならないので、ゼリー状にしてから凍らせて、それをかき…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
4
琵琶湖で鰻が採れるというのは初めて聞いた。関東の人間にはそういう事情は分からない。まさに天然うなぎの良さが出ていて、しっかりと脂が乗っているわりにしつこくなく、皮がカリカリとしていてとても美味しかった…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
5
海の幸が入った甘酢あんが載っていて、とても美味しい。秋を感じる、これまた上品な仕上がり。このお店はどの品も上品で、食べていて幸せな気持ちになるものばかりだ。盛りつけの色合いが美しく、そういう面の配慮も…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
6
３種類の天然のキノコが入っている。湯葉で包んだ甘鯛は淡い味わい。それにキノコの香りがマッチして、まさに秋を感じる一品である。ヌメリイグチなどの出汁が奥ゆかしく効いていて、食べていて幸福感を感じる。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
7
皮が絶妙な加減で焼いてあり、非常に美味しかった。焼霜という言葉は正直な話初めて聞いた。魚の焼き方にもいろいろあるのだと感心した。山椒がいい感じにまぶしてあって香り高いのもとても良かった。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
8
生のり醤油で食べる豊後の鯖。生のり醤油との相性がとてもいい。どういうわけか懐かしい気持ちになった。家でやってみたいと密かに思った。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
9
黄身醤油を半分に割って食べるという趣向。こういうのを食べたことはなかったが、食べてみると普通に美味しい。卵とトロがうまく絡み合。元気が出る。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
10
ハリイカもそうだったが、兵庫県の香住（日本海側）の海水でも食べられるようになっている。芸が細かいと思う。どうやって運んでいるのだろう？もちろん、海をより身近に感じることのできる味わいだ。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.28)
| 星評価の 基準について ※おすすめの目安としてご参考ください。 |
5点…絶対に食べに行くべき！交通費をかけてでも。
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4点…まわりに「イチオシ」を胸を張って言える。
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3点…まわりにオススメしたい。
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2点…個人的にお気に入り。
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1点…おいしい！ありだと思う。
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