trattoria Fiore メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
総メニュー数：11件
1
珈琲、エスプレッソ、紅茶から選ぶことができます。かなりお腹がいっぱいだったのでエスプレッソをお願いしました。珈琲やエスプレッソはカウンターで準備されていましたが、その場で豆から入れる本格派の味わいをい…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
2
最後のデザートもリコッタチーズ。チーズ好きとしては嬉しいです。イタリアの家庭でも手軽なデザートとしてよくリコッタやマスカルポーネでつくられますが、リコッタの場合は軽やかな口当たりの仕上がりなので、この…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
3
チーズはグラナパータ、トリュフ、胡椒をからめた手打ちパスタ。日本の手打ち蕎麦のように、口に入れて噛み締めてると手打ちらしく均一ではない歯ごたえや感触が楽しめます。さらにちょうどよく油化したソースとトリ…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
4
フランス産鴨、ちょっと茄子ソテーを思い出させるトレビスのソテー、ビネガー風味。メインを２品いただいたぐらいで思ったことですが、このお店はどのお皿もそうですが高級な食材を多用するよりも、定番食材をきちん…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
5
天然真鯛ソテーに、カリフラワー、ブロッコリーをオリーブソテーしたソース、オリーブの香りがたちあがります。鯛のふっくらした身とお野菜からでるうまみがとてもよいバランスで味わえます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
6
トスカーナのD.O.C.ボルゲリ、2011年産。メルロ、カベルネ・フラン、シラーのブレンドで、よく熟して濃縮された果実の味わいを素直に楽しめます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
7
ピエモンテの2009年産。フローラル、バラの香りを楽しめます。このあと出てきた鹿肉にもぴったりのワインでした。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
8
フォワグラのブリュレ風、上にはロゼワインジュレをのせてあります。ロゼワインジュレのカラメルのかりかりした食感と苦みが、フォワグラの滑らかさや甘さを引き立てます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
9
本マグロのソテー、仕上げの削ったレモンが香ります。カットしてみると火の通っている周辺部に対して、中心部は鮮やかな色で、鰹のタタキを想像させます。食感は生の柔らかな歯ごたえを残しつつも温かみがあります。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
10
イベリコの生ハム、大根のシャルドネビネガー漬け、自家製パンにオリーブオイル。このハムに酢漬けの大根がよく合います。シャルドネビネガー漬けはお正月に食べるなますよりも酢の酸味の強さがなく、角の取れた味わ…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.05)
| 星評価の 基準について ※おすすめの目安としてご参考ください。 |
5点…絶対に食べに行くべき！交通費をかけてでも。
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4点…まわりに「イチオシ」を胸を張って言える。
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3点…まわりにオススメしたい。
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2点…個人的にお気に入り。
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1点…おいしい！ありだと思う。
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