じどりや穏座 メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
総メニュー数：17件
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佐賀のゆずこしょうと自家製塩が薬味。一口サイズですが、ぼんじりのジューシーな肉汁がサッパリとした薬味と相まって、味覚を楽しませてくれます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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丼サイズの大きい器に盛られたサラダは、これで一人前？と驚くほどのボリューム。中身はキャベツ、プリーツレタス、オニオン、水菜。ところが玉ねぎベースのドレッシングの絶妙な味付けでいくらでも箸が進んでしまう…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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そしてこれが完成品。上に掛かった赤い粉は醤油のフリーズドライ。薬味はピリリと辛い山わさび、地元の有名な醤油屋さんの醤油で味付け。焼きたての手羽先にかぶりつけば、言うことなしのジューシーな美味しさです。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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左から順にサッパリとした牝のムネ肉。隣が独特の臭みが不思議な旨みを出すモモ肉。そして牝のササミはたまり醤油で。それからコリコリのシャリシャリが美味しい牡の砂肝。そして見かけより繊細な味わいが意外な赤の…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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カブ、ピクルス、人参などの野菜スティックは酸味が効いて口直しにピッタリ。隣は柚子皮のフレークと菜の花を添えた地鶏のフレークスライスにジュレ。隣は牝のモモ肉にタスマニアマスタードときのこ添え。左下は地鶏…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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コクのあるモモ肉のスモークに、さっぱりとしたムネ肉のスモーク。薬味はレモンソルト。オリーブ添えのパンは、オーリブオイルにカンボジア産のアンコールペッパーを和えたソースで頂きます。オードブル感覚で楽しみ…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
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お酒の種類も豊富なお店。ご主人のおすすめで広島産の熟成酒を頂きました。茶色み掛かった芳醇でキリッとした味わいが鶏料理によく合います。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.08.04)
| 星評価の 基準について ※おすすめの目安としてご参考ください。 |
5点…絶対に食べに行くべき！交通費をかけてでも。
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4点…まわりに「イチオシ」を胸を張って言える。
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3点…まわりにオススメしたい。
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2点…個人的にお気に入り。
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1点…おいしい！ありだと思う。
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