Deglacer メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
投稿件数：7件 総メニュー数：7件
1
仔牛のフィレ肉のステーキをオーダー。とっても柔らかいお肉で、肉汁と一緒にうまみが溢れてきます。ボリュームたっぷり。赤ワイン系のソースとよく合います。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
2
バール マルサネ レ・フィノット 2009。マルサネは好きですが、このマルサネははじめて。タンニンがほどよく入っていて、ミネラルを感じます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
3
バジルを食べているかのようなフレッシュグリーンなパスタ。ほどよい塩加減が絶妙です。場所柄にんにくは入れていないのだとか。平たいパスタとの相性が抜群です。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
4
2杯目におすすめいただいたのはカリフォルニアの白ワイン。ヴィッラ・マウント・エデン、2008。シャルドネ種。香りが芳香で、果実味があって、樽の味がしっかりとしています。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
5
イタリア産プロシュートとルッコラのサラダです。パルメザンチーズがかかっていて、いろどりもあざやかです。プロシュートの塩加減がちょうどいい。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
6
真鯛、紋甲イカ、ごまさば、イタヤ貝、明石のタコなどがマリネになっています。赤と黄色のパプリカのピクルスが混ざっていて、さっぱりと美味しい。海の幸の素材が一つ一つしっかりとしています。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
7
最初の一杯はセルジュ・ラルーのサンセール 2012年。ステンレスの容器で寝かせていて、樽は使っていません。皮を入れる期間が長いとかで、グレープフルーツのようにフレッシュでいて飲みごたえがあります。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2014.07.29)
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5点…絶対に食べに行くべき！交通費をかけてでも。
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4点…まわりに「イチオシ」を胸を張って言える。
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3点…まわりにオススメしたい。
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2点…個人的にお気に入り。
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1点…おいしい！ありだと思う。
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