車力門 ちゃわんぶ メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
投稿件数:16件 総メニュー数:10件
1
松茸の本来の味を五感で感じた逸品です。 岩手県織笠産の松茸を贅沢に使い、最小限の味付けで、松茸の本来の風味を堪能しました。 松茸のしゃりしゃりした歯ごたえも初めての食感でした。 大将曰く、この大きさの松…[もっと見る]
by kuma-1 (2012.11.17)
2
クリームのような白子です。 口当たりはクリームで、後味はアニマル臭でした。 普通の白子と全然違った食感で、野性味に溢れ、酒の肴に最高です。 …[もっと見る]
by kuma-1 (2012.11.17)
3
目の前で作ってくれる究極のわらび餅は、コクのある甘さの黒蜜をかけて頂きます。作りおきは一切しないので、モチモチとしていてツルッとした食感で弾力がありました。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.16)
4
野趣豊かな味わいのこのこと、皮が柔らかく糖度15度もある甘みが強い甘々娘の相反する組み合わせを揚げているのが面白い。山梨県産の甘々娘は、食べるとシャッキとした実から驚くような甘みが味わえます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.16)
5
きゅうりや茗荷、鯵やかますなどの魚が入っているパターンが多いが、こちらの冷や汁は魚が全く入ってなく出汁が基本となっているので上品で奥深い。白米は艶やかでふっくら炊いてあり、お米だけで最初の数口は楽しめ…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.15)
6
無添加の利尻バフンウニに出汁をジュレにして掛けてあり、青柚子が振ってあります。ウニが上品な甘みを与え、それをオクラが優しく包み込んでいました。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.15)
7
宮崎牛の雌牛A5ランクのシャトーブリアンを使用。火入れ加減が素晴らしく、肉の断面が魅惑的な色艶です。あくまでも肉が主体なので衣は引き立て役の薄衣で、何もつけずに肉の旨みをダイレクトに実感することができま…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.14)
9
しっかりめのお出汁にかますと冬瓜が入っています。かますの骨と昆布でとった出汁は、気品ある高貴な味わいで、一口飲んだだけで、凄みを感じます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.11)
10
お造りは、大間鮪、佐島蛸煮こごり、きんきの豪華盛り合わせ。鮪は大間産で、大とろ・中とろ・赤身の組み合わせ。本鮪の旨みがギュッと凝縮されています。蛸は佐島産で、煮こごりがかかっており風味豊かで程よく弾力…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.09.10)
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星評価の 基準について ※おすすめの目安としてご参考ください。 |
5点…絶対に食べに行くべき!交通費をかけてでも。 |
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3点…まわりにオススメしたい。 | |
2点…個人的にお気に入り。 | |
1点…おいしい!ありだと思う。 |