栄寿司 メニューの口コミ
ユーザーの口コミによるこのお店のおすすめメニューやおすすめポイントをご紹介します。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
投稿件数：40件 総メニュー数：14件
1
腹上の頭に近い部位。 きっちりと熟成させてある身の凝縮感は何ものにも替え難く、舌の上でとろけるでる脂が堪らない。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
2
天然平目、春子鯛、天然あじ、青柳、江戸前たこ、さばの盛り合わせ。 天然平目は昆布〆です。ねっとりとした舌さわりで、品の良い甘みが引き出され奥から昆布の香りが淡く立ちます。 春子鯛は、キリッと酢が効いてお…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
3
大ぶりに切られたあわびは、出汁入りと煮切り付きの2種類。 食べ比べると、それぞれ異なる味がします。 この大振りに切られたあわびを口に入れた瞬間、いままでにのあわびはなんだったのかと思ってしまいます。 昆布…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
4
箸で持ち上げられないくらい柔らかく、口の中でほろりととろけます。 甘からず辛からず丁度良いツメが塗られ、シャリとのバランスが絶妙で高い完成度を感じる逸品です。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
5
本当に誠実な仕事をする栄寿司さんが大好きです。コストパフォーマンスは最高、味も接客も最高。本当は誰にも教えたくないお店です。…[もっと見る]
by グルメチキン (2013.10.10)
6
〆でいただいた江戸前ならではの椀物。 まぐろ旨みと白髪ねぎの甘みが絶妙で、汁の塩加減が秀逸でした。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
7
尻高貝、エシャロット、きゅうりの盛り合わせ。 金山時味噌が添えられており箸休めには丁度良い。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
8
身が柔らかく〆加減が絶妙です。 江戸前の技術の粋が感じられます。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
9
水槽で活かされていたものがさっと握られ出されました。 身のプリプリ具合と甘さに感動。 また、頭が揚げて出されたり、尾が取られている配慮が嬉しい。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
10
江戸前の王道の仕事が施されています。 熟成された本まぐろは、独自の渋みとねっとり感があり食べた後の余韻が長い。…[もっと見る]
by ぐるなび会員 (2013.07.25)
| 星評価の 基準について ※おすすめの目安としてご参考ください。 |
5点…絶対に食べに行くべき！交通費をかけてでも。
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4点…まわりに「イチオシ」を胸を張って言える。
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3点…まわりにオススメしたい。
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2点…個人的にお気に入り。
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1点…おいしい！ありだと思う。
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