※口コミ・応援フォトにつきましてはご利用ルール記載の選定基準に従って公開しております。
ご利用ルールはこちらからご確認ください。
デート
- ZATSUさん 2013/12/30 15:47
- 茶濁したスープは、豚骨などの動物系をベースにした感じの味噌味。
ガツンとした力強い味噌の風味と味の中には、ニンニクや生姜、野菜や果物など複合的な旨味が感じられる。
ハラハラと振りかけられたスリゴマのコクも良い感じに働いています。
かなり濃い味噌なんだけど、しょっぱさや油っこさみたいなのが無く、旨味や甘味のキツさも無いので、味噌の濃厚さとは裏腹にスッキリした後味で凄く美味しい♪
特筆すべきはチャーシュー！
分厚いカットのロースで、ホロホロトロトロに柔らかく煮込まれたもので、脂身自体は少ないもののジューシーな旨味がたっぷりで、味も適度に染み込んでいてメチャクチャ美味しい♪
このお店に訪れたことがある方は、ぜひこのお店への応援フォトを投稿してください。
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見･ご感想です｡また､メニュー名､料理内容､その他の情報はユーザーの来店時のものであり､現在とは異なる場合がございます｡口コミはその性質上､情報の正確性を保証するものではございません｡あくまでも一つの参考としてご活用ください｡