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倉敷 菜食酒膳 ほまれの
焼きままかりの酢漬け
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3.10点
1人がオススメ/口コミ(1)/写真(1)
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(1件)
ぐるなび会員
さん
3.00点
投稿日:2014/11/04
これぞ岡山の郷土料理!瀬戸内地域ではニシン科の小さな魚“サッパ”のことを“ままかり”という地方名で呼びます。由来はマンマ(ご飯)を隣の家に借りに行くほど美味しい!ということから付いたと言われているそう…
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