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お一人様
- めだか庵さん 2023/1/9 18:57
- 映画「すずめの戸締まり」を観る前に、ちょっと腹ごしらえ。
期間限定のオージービーフフェア開催中で、牧草と穀物飼料で育てた「ショートグレイン」牛のサーロイン（200ｇ）をミディアムレアで注文しました。
ジュウジュウと音を立て、湯気を立ち上らせて到着した熱々のステーキに、卓上の塩・胡椒を振り掛けてパクッ。うん、柔らかく、しっかり弾力も感じられて美味しい。
特製のステーキソースを絡めて熱々を頬張れば、肉の旨味が強調されて、これまた美味。
グラスワイン（赤）と一緒に、ボリュームたっぷりのステーキを楽しみました～♪
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