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- MASA2011さん 2011/12/18 10:44
- ◆中華そば＋煮玉子
見た目は以前と大きくは変わっていない。
器は他のお店よりも小さい。
◆チャーシュー
以前と変わった点といえば、
このチャーシューが小さくなった。
また、前はバーナーで炙っていたのが、今は網の上で焼いているようだ。
◆麺
中細のストレート麺で、
硬さなどは指定しなかったが、
硬くもなく柔らかくもなくで提供された。
◆スープ
魚のダシがメインで旨味もなかなか。
焦がしネギのようなものも入っているので、
香ばしく時折ゆずの香りもする。
◆たまご
たまごを割ってみると黄みの色はかなり赤い。
味も染みており◯竹の焼き印もしっかり付けられている。
のりに関してはおなじみで、
コチラの店名が入っている。
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