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- 二代目麺集長さん 2013/5/9 16:24
- 昔なつかしいシンプルイズベスト。当店自家製青竹手打ち麺はのどごしが良い。創業1954年（昭和29年）昔ながらの青竹（孟宗竹）手打ちは佐野のラーメン店約240軒以上の中で一割位と言われてます。手で捏て足で踏んで青竹で伸ばし庖丁で切る。切った後手揉した極細縮れ麺にあっさりした醤油の味が絡む。すべて手造りなので数に限りがあります。売り切れ次第終了となる事もあります。満席でも26席の小さな店です。昔なつかしいラーメンをどうぞぜひ一度、御来店おまちしています。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極細｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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