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本ししゃも
本ししゃも
4.00
mgmfanさん 2013/3/31 23:05
ししゃもとは別物ですよ!

「本ししゃも」



数多く流通している“ししゃも”は、

カラフトシシャモと呼ばれる輸入ししゃもが殆どだそう。



  そう、本ししゃもは、

  “市販のししゃも”が青みを帯びているのに対し、

  黄色みを帯びた銀白色!



  その身は柔らかな香りと濃厚な旨み。

  炭火焼きの香ばしさと上品なコクの

  淡いグラデーション。。。



とかく卵で誤魔化されがちな“一般的なししゃも”とは

別物!目からウロコの美味しさです♪

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