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伴助の鯖
伴助の鯖
5.00
mgmfanさん 2013/3/31 22:59
日本でも十指に入ると言われている

  干物の名店・伴助商店の看板が鯖の干物。


  魚醤を隠し味にし、30年以上も受け継がれた

  秘伝のたれでしっかり漬け込んであるので

  味の厚みが他所とは全く違い、

  醤油をかける必要は有りません!


  むせ返るような香りに、

  「時間よ、止まれ♪」と思ってしまいましたね。。。

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