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茸と牛焼きしゃぶ
茸と牛焼きしゃぶ
4.50
めだか庵さん 2015/10/31 16:18
旬のきのこ、牛肉をバターで焼き、しゃぶしゃぶのタレでいただきました。舞茸・椎茸・エリンギ・えのきを蒸し焼きにしてから牛肉を加えて仕上げます。しゃぶしゃぶと違い、焼くことで各素材の旨味が凝縮されてたいへん美味。ご馳走さまでした。

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