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- 二代目麺集長さん 2013/5/13 12:26
- ボリューム満点。くせになる味。5種類の辛しと自家製味噌が混じったまろやかなコクのある一品。「どうせ食べてもらうなら満足してもらいたい」と店主。手間と時間をかけて、味噌、醤油はもちろん、チャーシュー・メンマなど全て自家製の手作りです。産地直送「会津手打ち麺」との相性は抜群です。店主おすすめのみそ五目・みそ辛しラーメンは必食です。地元食材を使用した手作り餃子は、モチモチ感のある皮に、ニンニクがきいた野菜たっぷりの具を包んだ味自慢の一品です。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／手打ち麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜ボリューム／普通｜スープの種類／味噌｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり
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