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かみしも
かみしも
4.00
ぐるなび会員さん 2012/8/18 16:55
“かみしも”とは、焼き上がったうなぎの見栄えをよくするためにカットする両端の部分のこと。
頭と尻尾の部分のたれ焼きになります。

炭火の香ばしい風味としっかりしたたれの味が美味しい。
部位的に骨が多めなのは、十分許せる美味しさ。
ビールとの相性が抜群ですから!

小鉢にもりっと入って、これで¥150はお得です!!

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