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つけめん 中盛
つけめん 中盛
4.00
ぐるなび会員さん 2012/7/28 15:55
麺はモチっとした平打ち麺で太さもまばらだが香りもよくうまい。
スープは粘度が高く、塩気はいい塩梅で麺との相性は抜群。
魚介がやや強めではあるが動物系も感じるバランスタイプで好みでうまい
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューはかなり柔らかく箸で崩れる。
最後にスープ割をお願いして完食。

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