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  - 札幌駅・大通・すすきの
    - 札幌すすきの

飲食店別

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

味噌汁

4.5 点

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湯のみ茶碗くらいの大きさの器で出てきた味噌汁。出てきたときから味噌のいい香り。口に入れると、味噌に加えて…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

穴子の握り

4.5 点

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出てきたときから、香ばしさが漂います。口に入れると、炙った穴子の香ばしさと旨さが口の中に広がりました。タ…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

あじの握り

4.5 点

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細かく入った包丁に技と気配りを改めて感じました。あじにはよく脂がのっています。食べやすく美味しい一品でし…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

ホッキ貝の握り

4.5 点

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ほっき貝にすだちを添えて出てきました。焼いた貝の香りと旨みが楽しめました。この握りが出てくる前、カウンタ…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

中トロの握り

4.5 点

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中トロ。とろける舌触り。直前の赤身との食べ比べが楽しいです。とろける中トロは、いわば一種の破壊力がある美…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

赤身の握り

4.5 点

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まぐろの赤身。函館の戸井漁協にあがったものだそうです。まぐろの甘い香りと旨みを楽しめました。酢飯は、酸味…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

ほたて

4.5 点

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ほたてを炙ったもの。直接手渡しで出てきました。炙ったほたての香ばしさが、しそやのりとよく調和しています。…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

たこ

4.5 点

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たこの柔らか煮。北海道伊達産。出てきたとき、ゆずのよい香りがしました。口の中に入れると改めてゆずの香りが…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

中々

4.5 点

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ビールがなくなったので、麦焼酎を飲むことにしました。メニューから、宮崎県黒木酒店の「中々」を選択。麦の香…[続きを読む]

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すゝき野鮨金(北海道/札幌すすきの)

投稿日’14/07/31

ぶり

4.5 点

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ぶりを漬けにしたもの。細かく包丁が入っています。冬らしく脂ののった味わいです。歯ごたえはありますが、細か…[続きを読む]

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